Cultiver en multi-étagés : des arbres fruitiers, les vignes, les légumes et des couvre-sol.
Les arbres nourriciers protègent les zones de plantation de légumes des aléas climatiques (gel, canicule, vent).
La forêt jardinée permet de favoriser la biodiversité par la création d’une mosaïque de milieux (mares, haies, sèches, baissières).
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